Β Previo a la actividad, los presentes participaron de la capacitaciΓ³n virtual sobre el manejo seguro de alimentos; calidad e inocuidad de los alimentos; ETA (enfermedades transmitidas por alimentos); buenas prΓ‘cticas de manufactura, como asΓ tambiΓ©n rotulado y normativas alimentarias vigentes.
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Β Alrededor de 40 personas adultas, como asΓ tambiΓ©n alumnos de 5to aΓ±o de la EESO 212, rindieron el examen para obtener el carnet habilitante, el cual tiene vigencia por 3 aΓ±os.
